da Franz von Martitt | 9 Nov 2011 | Rassegna stampa
Un particolare liberty della Poretti
La birra in provincia di Varese ha una “grande madre”, lo storico stabilimento liberty sorto a Induno Olona per iniziativa di Angelo Poretti e ora sede principale della multinazionale Carlsberg in Italia. Un mondo, naturalmente, all’opposto dell’homebrewing ma anche una presenza fondamentale per la storia e per l’attualità.
VareseNews, il giornale da cui è nato Malto Gradimento, pubblica oggi un bel reportage firmato da Andrea Camurani: due articoli, due video e parecchie immagini realizzate durante la visita guidata allo stabilimento organizzata sabato scorso dal sito Valganna.info.
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![Che dite, lo invitiamo?]()
da Franz von Martitt | 8 Nov 2011 | Rassegna stampa
Cheers, mr President!
La notizia non è nuova, anzi risale allo scorso settembre, ma non passa certo di moda anche perché il protagonista si chiama Barack Obama. Già, il presidente degli Stati Uniti che – forse per fare concorrenza alla moglie Michelle, giardiniera e coltivatrice a km zero – si sarebbe messo a produrre birra artigianale nella cantina della Casa Bianca.
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da Franz von Martitt | 2 Nov 2011 | Senza categoria
Luigi "Schigi" D'Amelio
Il Siebter Himmel (settimo cielo) di Carnago è locale giovane ma già punto di riferimento per gli amanti della birra sparsi nel Varesotto. Da poco tempo tra l’altro ha iniziato a servire i tanti e gustosi piatti della propria cucina accanto alle birre di produzione interna, diventando un microbirrificio a tutti gli effetti.
Una delle caratteristiche del “Siebter” è anche quella di promuovere serate di cultura brassicola come, per esempio, quelle del giugno scorso quando la collaborazione con Slow Food Varese portò a due cene con assaggio guidato delle birre dell’Orso Verde di Busto e del BiDu di Olgiate Comasco.
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da Franz von Martitt | 31 Ott 2011 | Senza categoria
L'inizio del reportage
«Nel paese del vino, la birra scorre a fiumi». Inizia con questo titolo il reportage che il mensile “Valori” (pubblicazione legata a Banca Etica) dedica al mondo dei microbirrifici italiani nel numero di ottobre 2011. Un’analisi puntuale e ricca di cinque pagine, tre articoli, tre box e quattro grafici statistici realizzata da Emanuele Isonio che ha coinvolto e intervistato anche Luca Giaccone, l’autore della “Guida alle birre d’Italia” di Slow Food. (altro…)
da Franz von Martitt | 25 Ott 2011 | Senza categoria
La città francese di Strasburgo ha ospitato lo scorso weekend la terza edizione dei “Mondiali della Birra”, manifestazione aperta ai microbirrifici che si sono presentati in forze ai nastri di partenza. Un centinaio i produttori che hanno proposto circa 400 birre al concorso, con una corposa “delegazione” italiana che ha compreso anche il Birrificio di Lambrate, unico rappresentante della Lombardia (se non abbiamo controllato male). (altro…)
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