da Franz von Martitt | 22 Nov 2011 | Senza categoria
L’Italia Beer Festival di Torino si è concluso domenica in tarda serata e con il termine della tre giorni piemontese sono stati anche assegnati i premi “Infermento d’oro” promossi da www.infermento.it, il portale dedicato ai prodotti italiani di qualità in bottiglia (oltre alla birra si parla di vino, aceto, liquori ma anche di olio.
A giudicare prodotti e produttori impegnati all’IBF sono stati i visitatori della rassegna torinese che hanno premiato con la medaglia d’oro una birra piemontese e un birrificio lombardo fino al midollo.
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da Franz von Martitt | 18 Nov 2011 | Senza categoria
I lettori più attenti di VareseNews si ricorderanno di un recente articolo (questo) in cui abbiamo annunciato il futuro cambio di indirizzo della sede del giornale. La sede in realtà rimane ben piantata qui, sulle rive dell’Arnetta (messaggio per gli homebrewers: non usate quest’acqua…) e a cambiare è il nome del tratto di via su cui si affaccia la nostra redazione.
Così da via Gallarate ci trasformeremo in via Miglio a partire da sabato 19 novembre. Non lo nascondiamo: avremmo preferito un’altra intitolazione.
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da Franz von Martitt | 17 Nov 2011 | Senza categoria
È tutto pronto al PalaOlimpico di Torino dove sta per andare in scena la seconda edizione dell’Italia Beer Festival, manifestazione organizzata dall’Associazione Degustatori Birra che offre ai partecipanti una lunga serie di proposte. Dalle degustazioni delle birre artigianali presenti (eh beh) a quella di alcuni prodotti gastronomici selezionati; da alcuni laboratori sino all’ascolto di buona musica che si accompagna senz’altro a un boccale come si deve.
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da Franz von Martitt | 15 Nov 2011 | Rassegna stampa
L’homebrewing è un fenomeno in ascesa, magari lieve ma comunque continua. Sarà la crisi, sarà il passaparola fatto sta che di “birrafattaincasa” se ne parla sempre di più. Tra le segnalazioni che ci arrivano dai lettori (potete usare i commenti ai pezzi o la mail maltogradimento@gmail.com) – e per questo ringrazio Ale G. – riportiamo oggi quella della newsletter Voce Arancio che fa capo alla banca ING Direct.
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da Franz von Martitt | 10 Nov 2011 | Senza categoria
Appuntamento di rilievo al John Martin di Castiglione Olona, pub molto conosciuto e aperto da anni a pochi passi dalla “Varesina”, dunque facilmente raggiungibile da tanta gente. Ma anche chi avesse difficioltà a recarsi all’ombra della Collegiata può fare uno sforzo giovedì 17 novembre, perché la proposta è di quelle davvero interessanti.
Enrico, il gestore, lancia infatti la quarta serata di degustazione e di abbinamenti mirati tra birra e cibo e sarà supportato dal mastro birraio bresciano Gianfranco Marini.
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