Vi alzate, aprite un oblò, respirate “profumo di salsedine” mentre la sirena tossisce due volte e poi vi dirigete in un salone dove a farla da padrone è la birra artigianale di tutta Europa mentre la nave si avvicina a Barcellona.
Un sogno? No, a giudicare da quanto promette “Un mare di birra”, geniale crociera che attraverserà il Mediterraneo tra Civitavecchia e Barcellona (e ritorno) nei giorni dal 16 al 19 giugno.
Uno dei grandi pregi di bande, filarmoniche e corpi musicali – per fortuna ancora molto attivi sul nostro territorio – è quello di formare i giovani (ma anche gli adulti) alle sette note. Una passione che nasce in gruppo e poi spesso viene sviluppata singolarmente, nel momento in cui si sceglie il proprio genere d’elezione o lo strumento con cui proseguire a suonare. Ecco perché tra gli elementi di una banda si trovano persone di ogni estrazioni, diverse per età, interessi e provenienza.
La mia riserva di bottiglie acquistate in Belgio inizia ad assottigliarsi e oggi si è alleggerita definitivamente di una birra “parente” di quella Brigand di cui vi ho parlato qualche tempo fa. Il produttore è lo stesso, il birrificio fiammingo Van Honsebrouck di Ingelmunster, e quindi anche la bottiglietta è identica (e accomuna pure altre birre.
Sull’etichetta e soprattutto all’interno però questa volta troviamo una “scura”, la Kasteel Donker, davvero meritevole.
«Mia mamma a Natale faceva il tacchino: un’imitazione pessima». Prendo spunto da una famosa battuta di Mario Zucca per dirvi che, a differenza della mamma in questione, ho fatto il pollo. Quello cotto nella birra rossa e aromatizzato nel rosmarino, come da indicazioni di un post precedente.
Risultato decisamente positivo: profumo e sapore non riesco a postarli, quindi accontentatevi della foto!
Ps: per la birra ho scelto, come avevo suggerito, la “Bock Rossa ai 5 luppoli” doppio malto del Birrificio Poretti, con cui ho anche accompagnato il pranzo.
Probabilmente è lo stile birrario più famoso al mondo ma proprio per questo rischia spesso di passare inosservato rispetto ad altri, meno sobri, o addirittura a essere variato a piacere fino a creare delle formule che si allontanano troppo dall’originale.
Ecco perché, da sei anni, il Birrificio Italiano di Lurago Marinone, uno dei produttori artigianali più famosi e apprezzati d’Italia grazie alla maestria di Agostino Arioli e dei suoi collaboratori, organizza il “Pils Pride”, un weekend per assaporare e conoscere alcune birre pils artigianali alla spina accompagnate da musica dal vivo.
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