da Franz von Martitt | 9 Nov 2012 | Senza categoria
I mastri birrai artigianali sono gente alla buona, qualche volta anche un po’ burberi, ma con i loro eccellenti prodotti sono anche capaci di ammaliare e riempire ambienti eleganti e ricercati. Provare per credere: mercoledì prossimo, 14 novembre, tre dei più apprezzati “artigiani del luppolo” della Lombardia varcheranno la soglia del paradiso, pardon del CastaDiva, un resort di lusso sulle sponde del Lario (a Blevio – nella foto) e porteranno con sé le proprie birre per una degustazione guidata e una cena a tema.
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![Obama, il momento del brindisi (con la birra)]()
da Franz von Martitt | 8 Nov 2012 | Senza categoria
Le elezioni americane si sono appena concluse ma tra gli appassionati di birra la domanda è una sola. Con cosa avrà brindato alla vittoria il riconfermato Barack Obama? Avrà dato fondo alla riserva delle sue birre, quelle preparate da bravo homebrewer nelle cucine della Casa Bianca? Già, perché per chi non lo sapesse (e per chi non si ricordasse questo nostro post del novembre 2011), se la signora Michelle è diventata famosa per le verdure coltivate nell’orto più prestigioso di Washington, il Presidente in persona ha voluto dare vita a due tipi di birra di cui, un paio di mesi fa, ha anche diffuso le ricette.
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![Obama, il momento del brindisi (con la birra)]()
da Franz von Martitt | 6 Nov 2012 | Birra in tour
(franz) Dopo aver visitato Bamberg e assaggiato (virtualmente) le sue birre affumicate grazie al racconto di Marco, ci spostiamo in Belgio per una nuova puntata di “Birra in Tour”. Il reportage è firmato da Valter, uno dei soci di Happy House Beer di Turbigo, gruppo che abbiamo già conosciuto per la partecipazione (con vittoria nel 2012) al concorso Malto Gradimento. Un viaggio, sotto la perfetta guida di Lorenzo Kuaska Dabove, in una delle zone a più alta vocazione brassicola del mondo.
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La nostra avventura brassicola in Belgio ha inizio il 5 ottobre dall’aeroporto di Charleroi dove io, Gianni, Christian, Gigi, Marco e Raffaele (membri di Happy House Beer), ci siamo uniti a un gruppo di 35 appassionati provenienti da tutta Italia.
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da Franz von Martitt | 1 Nov 2012 | Senza categoria
(d. f.) Vi avevamo avvisato della presenza di due produttori varesotti al Salone del Gusto, e non potevamo non regalarvi un reportage da Torino. Per noi lo ha scritto l’amico e collega Eugenio Peralta, il “Navigatore Capo” delle Locuste che ha voluto focalizzare la sua attenzione su uno degli aspetti brassicoli emersi al Lingotto. Parliamo del progetto La Zia Ale, gioco di parole inventato da un gruppo di produttori artigianali del Lazio (appunto) che hanno varato una birra che possa valorizzare il terriotorio, attraverso ingredienti iper-locali. Scoprite come nell’articolo che segue.
«Scusi, è qui la Fiera della Birra?». Un errore quasi veniale per i visitatori dell’edizione 2012 del Salone del Gusto di Torino, che tra uno stand e l’altro hanno visto spuntare come funghi decine di birrifici artigianali da ogni angolo d’Italia e del mondo. Tanto per fare dei nomi: l’Orso Verde di Busto Arsizio e il Birrificio Lambrate di Milano, oltre a diverse birre lombarde riunite nello stand di Unionbirrai (c’è anche il Siebter Himmel di Carnago); dall’Emilia-Romagna Birra Frara, Birrificio del Ducato e White Dog Brewery; dal Friuli Birra Più; dalla Liguria Scarampola; dal Veneto 32 Via dei Birrai e M’Anis; dal Piemonte Beba, Pasturana, San Paolo, Troll, Trunasse-Zoe, Abbà, Have a Nice Trip, Birrificio Pinerolese, Nuovo Birrificio Nicese, SorA’laMa’ e il mitico Baladin; dalla Toscana Birra Amiata e Birrificio del Forte; dall’Umbria i Mastri Birrai Umbri; dalla Campania i birrifici Karma e Sorrento; dal Lazio tutti gli associati dell’ABI (vedi sotto); dalla Puglia Birranova e Birrificio Svevo; e ancora Germania, Gran Bretagna, Repubblica Ceca e persino Argentina. Il tutto scusandoci per chi avessimo involontariamente dimenticato, e tralasciando volutamente i “grandi” come Pedavena, Menabrea o Forst.
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da Franz von Martitt | 31 Ott 2012 | Senza categoria
Chi l’ha detto che questo è un periodo di calma per il mondo della birra? La mail di riferimento di Malto Gradimento (maltogradimento@gmail.com) ha ricevuto in questi giorni una serie di inviti, indicazioni e segnalazioni di eventi creati e allestiti dagli amici del nostro blog. In ordine sparso, abbiamo ricevuto il programma del Birrificio Italiano, di Happy House Beer, di 3Pupazzi Brewery e della nostra Nonna Papera che vince il premio glamour. Ecco una panoramica delle proposte di ognuno di loro con un solo appunto: sono tutti appuntamenti “intorno” alla provincia di Varese dove però, ancora una volta, non c’è nulla da segnalare. Sveglia ragazzi! (altro…)
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