da Franz von Martitt | 1 Ago 2014 | MG2014
Dopo il lancio del regolamento e delle iscrizioni, abbiamo mollato un po’ la presa sul nostro concorso per homebrewers che si terrà sabato 30 agosto alla Schiranna, come sempre all’interno della festa di VareseNews.
La terza edizione di Malto Gradimento però sta continuando a prendere forma con la composizione della giuria, la definizione dell’elenco dei premi, la scelta del budget e tutte le altre occupazioni del caso compreso il reperimento e il posizionamento dei frigoriferi. (altro…)
da Franz von Martitt | 30 Lug 2014 | Senza categoria
Fondata nel 1794, l’abbazia di Westmalle, in provincia di Anversa, inizia la propria produzione brassicola nel 1836, allargando nel primo dopoguerra la commercializzazione per la necessità di coprire le ingenti spese di gestione del monastero. Fu sempre in quegli anni che cominciò a delinearsi la linea produttiva che oggi conosciamo grazie ai due marchi più conosciuti, ovvero la Dubbel e la Tripel, a cui si aggiunge la Extra, cotta biannuale di limitata disponibilità. (altro…)
da Franz von Martitt | 28 Lug 2014 | Senza categoria
Soddisfatti e dissetati: sono i protagonisti della prima edizione del concorso per homebrewers Brassicool, tenutosi sabato sera (26 luglio) a Casorate Sempione, all’interno della Zenit Fest. Evento che precede di poco più di un mese il nostro Concorso Malto Gradimento (a breve ci saranno novità riguardo a giuria e premi) e che ha visto impegnati anche diversi “birrai casalinghi” che rivedremo protagonisti alla Schiranna, sotto i tendoni allestiti da VareseNews. (altro…)
da Franz von Martitt | 26 Lug 2014 | Senza categoria
Oggi parliamo di convocazioni. Non calcistiche – le ultime, quelle dell’ormai ex c.t. della Nazionale di calcio Cesare Prandelli si sono rivelate cariche di delusioni – bensì brassicole, perché il CAMRA (Campaign for Real Ale – l’associazione che tutela e diffonde le birre i pub tradizionali del Regno Unito) ha diramato l’elenco delle birre e dei produttori che rappresenteranno l’Italia al prossimo GBBF, il Great British Beer Festival. La manifestazione, una delle più attese d’Europa, si terrà all’Olympia di Londra tra il 12 e il 16 agosto prossimi, e darà la possibilità di conoscere centinaia di birre, principalmente britanniche. (altro…)
da Franz von Martitt | 25 Lug 2014 | Senza categoria
Quello dell’ultimo fine settimana di luglio è ormai divenuto un appuntamento fisso per il Birrificio Settimo – ex Siebter Himmel – di Carnago, che sull’arco di tre giorni propone la propria festa d’estate. Un momento per “chiamare a raccolta” amici e clienti, aprire le proprie porte al pubblico e – perché no – presentare le proprie novità. Due anni fa, per esempio, ci fu la prima cotta della “Rusca” (ve l’avevamo raccontata QUI), la apprezzata birra natalizia creata da Nicola “Nix” Grande, maestro nell’uso delle spezie. (altro…)
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