da Franz von Martitt | 25 Set 2015 | Senza categoria
Due giorni con la birra in uno dei luoghi più suggestivi, storici ed eleganti del Varesotto. Grazie all’interessamento del Fondo per l’Ambiente Italiano (FAI) che la gestisce, Villa Della Porta Bozzolo a Casalzuigno ospita nel fine settimana del 26 e 27 settembre la manifestazione “Un fermento di gusti” che affianca produttori artigianali, banchi di street food, laboratori culinari e show cooking.
All’interno di sale e parco della villa si potranno degustare le specialità di una serie di microbirrifici – l’elenco non è stato comunicato ma ce ne sono alcuni anche del Varesotto – ma anche sedersi al locale ristorante dove sono proposti abbinamenti interessanti. (altro…)
da Franz von Martitt | 23 Set 2015 | Oggimitrattobene
Questa settimana è toccato a me fare il reporter per il progetto “141 Expo” voluto da VareseNews per dare un seguito al trionfale “141 Tour” del 2013 che portò il nostro giornale in tutti i comuni della provincia (erano appunto 141, ora sono divenuti 139 per via di una fusione) alla ricerca di storie, monumenti, personaggi, aziende significative e via discorrendo. Il Tour di quest’anno è incentrato principalmente sulle tematiche di Expo: alimentazione, turismo, accoglienza, cultura e via dicendo. Nei miei tre giorni non avevo in programma visite a birrifici (ero a http://live.varesenews.it/Event/Comerio_2, Gavirate e Bardello) ma in chiusura del tour a Gavirate ho fatto una capatina a “La Cantina Piemontese”, locale storico (nella foto) e che conosco da anni, dove tra l’altro sapevo di trovare qualche birra interessante. (altro…)
da Franz von Martitt | 21 Set 2015 | Senza categoria
Chissà se l’idea sarà replicata altrove: di sicuro è un modo originale e interessante quello scelto dalla Consulta Giovani di Carnago per scegliere quella che sarà la birra “titolare” alle spine del “Circolo Arte e Cucina”. gli organizzatori infatti hanno inventato un contest tra alcuni dei birrifici attivi sul territorio provinciale: quello che riscuoterà maggior successo sarà promosso come fornitore ufficiale del locale. (altro…)
da Franz von Martitt | 18 Set 2015 | Senza categoria
E siamo arrivati alla numero 182. L’area di Theresienwiese, non lontana dal centro di Monaco di Baviera, sta per ospitare una nuova edizione della festa della birra più grande, importante e famosa del mondo, la vera e propria Oktoberfest.
Una gigantesca macchina da birra, cibo, musica, divertimento (e affari) che a nostro avviso, per un bevitore/appassionato, dovrebbe essere visitata e vissuta almeno una volta nella vita. Magari seguendo qualche suggerimento per evitare problemi e per godersi in pieno lo spirito di una festa che secondo noi non dev’essere presa solo come pretesto per “fare il pieno”, ma che può davvero rappresentare un momento di divertimento speciale. (altro…)
da Franz von Martitt | 17 Set 2015 | Senza categoria
C’è Flavio Boero (foto a lato), uno dei massimi esperti italiani di birra oltre che responsabile della qualità per Carlsberg/Poretti, in cattedra nel corso organizzato ad Arcisate dal gruppo culturale “La Fornace” in collaborazione con le Acli locali.
Il corso, intitolato semplicemente “Bere Birra”, si articolerà in cinque incontri nei locali del bar “Portichetto” di via Pellico nella frazione di Brenno; il programma prevede una serie di degustazioni e di suggerimenti per abbinare alcune importanti birre internazionali con le pietanze più adatte. (altro…)
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