Dopo vent’anni di storia di birra artigianale italiana, è arrivata la prima legge che riconosce e definisce un prodotto fino a questo momento non regolamentato nei dettagli. È infatti di ieri, giovedì 18 febbraio, l’approvazione da parte della Camera dei Deputati di una normativa (non ci addentriamo nell’iter parlamentare e burocratico) che contiene il seguente passaggio.
(franz) Malto Gradimento non riesce ad arrivare ovunque – ci mancherebbe – ma ogni tanto ha le sue “talpe” nei luoghi dove vanno in scena manifestazioni e appuntamenti legati al mondo della birra. E’ il caso, per esempio, della serata che si è tenuto al Baladin Milano martedì 16 febbraio con ospiti i nomi più importanti – sfido chiunque a dire il contrario – della ventennale storia della birra artigianale italiana. Per raccontarvi quello di cui si è parlato ci affidiamo a Eugenio Peralta, “Navigatore Capo” del sito “L’uomo è una locusta” oltre che amico, collega e fiancheggiatore del nostro blog. Buona lettura.
Una serata come tante quella di martedì 16 febbraio al Baladin Milano: a parlare davanti a una folta platea di appassionati c’erano “solo” Lorenzo Dabove in arte Kuaska, Teo Musso e Agostino Arioli (nella foto), in pratica i tre personaggi che hanno fatto la storia della birra artigianale italiana. (altro…)
È la fiera più importante del pianeta birrario italiano, e torna quest’anno nei padiglioni di Rimini con un programma vasto e intrigante che non mancherà di richiamare in Riviera tanti appassionati e addetti ai lavori. Parliamo di Beerattraction, dove gli espositori sono lievitati sino a raggiungere quasi quota 350, un numero enorme che – ovviamente – non comprende soltanto birrifici inteso come produttori ma anche tutte quelle aziende che con il mondo di malti e luppoli lavorano a vario titolo. Da chi realizza impianti e parti tecniche, a chi commercializza materie prime, a che si occupa di sanificazione, fino agli espositori gastronomici che non possono mancare a una rassegna di questo tipo.
Paghereste una Birra Peroni tre miliardi di euro? D’altra parte le quotazioni di mercato sembrano essere queste… Scherzi a parte, uno dei più famosi (se non il più famoso di tutti) marchi di birra – industriale – di origini italiane potrebbe entrare presto nel portafoglio della Asahi, grande e antica azienda giapponese del settore, nota in Italia per essere presente nei tantissimi locali che propongono la cucina del Sol Levante (sushi, sashimi e dintorni: dite la verità, l’avete bevuta anche voi qualche volta…), e che si sono letteralmente moltiplicati in questi ultimi anni. (altro…)
Nella settimana del carnevale ambrosiano, c’è anche una serata dedicata alla “Grano Nero”, la birra che consideriamo un po’ nostra visto che è stata la vincitrice del concorso Malto Gradimento 2015 (e chi legge spesso il blog è ben al corrente di cosa parliamo).
Per la verità la birra inventata da Stefano Zanon e realizzata sull’impianto di “The Wall” non sarà la sola protagonista dell’appuntamento “Le tedesche di casa nostra”, organizzato da Unibirra a Calcinate del Pesce per giovedì 11 febbraio a partire dalle ore 21. (altro…)
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