da Franz von Martitt | 16 Mag 2017 | MG2017
Cari amici homebrewers del Varesotto ma non solo, questa notizia è tutta per voi. Giocando d’anticipo rispetto agli anni scorsi, siamo già in grado di comunicare la data in cui sarà organizzata la 6a edizione del Concorso Malto Gradimento, il nostro contest dedicato ai birrai domestici che è ormai diventato un punto fisso nel panorama birrario provinciale.
Calendario e pennarello alla mano dunque: il concorso si terrà il prossimo SABATO 2 SETTEMBRE con le consuete modalità: la giuria qualificata inizierà a degustare le birre partecipanti nel primo pomeriggio mentre il verdetto sarà comunicato al pubblico intorno alle ore 18. (altro…)
da Franz von Martitt | 11 Mag 2017 | Senza categoria
Da una parte una manifestazione storica organizzata intorno a una delle “culle” del panorama artigianale italiano. Dall’altra una novità assoluta ospitata da uno degli ultimi locali di rilievo nati sul territorio lombardo. In comune hanno la assoluta garanzia di qualità dei birrifici che li promuovono e il carisma dei birrai cui sono associati.
Parliamo dei due eventi previsti nel prossimo fine settimana a pochi chilometri – 17 secondo ViaMichelin – di distanza e dedicati a due stili diversissimi tra loro ma di estrema importanza per tutto il panorama brassicolo internazionale. (altro…)
da Franz von Martitt | 11 Mag 2017 | Senza categoria
Il “Bi Birre e Bistrot” di Casciago, locale interamente dedicato alle birre artigianali e alla cucina, è alla ricerca di una cameriera addetta al servizio ai tavoli.
I requisiti richiesti sono la qualifica professionale nel settore ristorazione o un’esperienza lavorativa in questo campo. È gradita la residenza a Casciago, Varese o comuni limitrofi.
Le candidature vanno inviate all’indirizzo birre.bistrot@gmail.com oppure alla pagina Facebook del locale.
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da Franz von Martitt | 9 Mag 2017 | Senza categoria
Missione compiuta. Non con il numero “massimo” previsto di 500 persone, ma con un dato ugualmente importante, grazie al quale Galliate (in provincia di Novara) e l’associazione Happy House Beer hanno avuto accesso al mitico Guinness dei Primati. (altro…)
da Franz von Martitt | 2 Mag 2017 | Dalla cantina al boccALE
(franz) Arriva dalla Scozia la nuova proposta del nostro oste Ale Div, che oggi ci presenta una birra molto particolare, raccontando anche la sua curiosa origine.
“The Williams Bros Brewing Co.”, a brotherhood of brewers, una “fratellanza di birrai”, come si definiscono loro stessi. Arrivano da Alloa, nel Clackmannanshire, Scotland. Ok, sì, lo ammetto… per scrivere “Clackmannanshire” ho fatto copia-incolla dal sito ufficiale e sono anche andato a vedere dove diavolo si trova questo posto dimenticato da Dio (ma non da luppolo ed orzo)! (altro…)
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