da Franz von Martitt | 4 Ott 2018 | Varese Beer Festival
Birre, chiaramente, ma anche quei parenti stretti chiamati sidri per uno stand spettacolare e particolarmente significativo. All’edizione autunnale del Varese Beer Festival ci sarà anche uno spazio condotto da un locale e non da un birrificio. Un’eccezione graditissima, visto che parliamo di Unibirra, la struttura nata qualche anno fa a Calcinate del Pesce con lo scopo di proseguire l’esperienza nata ad Azzate con l’Università della Birra diretta dal mitico Franco Re. (altro…)
da Franz von Martitt | 2 Ott 2018 | Varese Beer Festival
Cresce l’attesa per la seconda edizione del Varese Beer Festival, la prima dedicata a birre e sapori d’autunno. L’evento, al quale Malto Gradimento partecipa come “spalla” organizzativa della cooperativa MondoVisione, si terrà tra il 19 e il 21 ottobre prossimi nell’area feste della Schiranna e darà agli appassionati, ma anche ai semplici curiosi, una grande opportunità per conoscere e apprezzare diversi protagonisti del mondo della birra artigianale.
Quest’oggi dunque cominciamo a svelarvi i nomi delle aziende presenti al VBF autunnale, e siamo certi che non resterete delusi. (altro…)
![Apre il punto vendita del Birrificio Sociale di Malnate]()
da Franz von Martitt | 28 Set 2018 | Senza categoria
Sabato 29 settembre è una nuova data importante per il Birrificio Sociale di Malnate: è il giorno in cui la realtà della città alle porte di Varese (QUI gli articoli di Malto Gradimento) aprirà per la prima volta il proprio spazio vendita.
Thomas Mentasti presenta il progetto del Birrificio Sociale al Varese Beer Festival
Il locale si trova in piazza Repubblica 2, in una piazzetta interna dove aveva sede la ex macelleria “Cereda”. Qui i responsabili del progetto hanno previsto un’apertura settimanale al sabato, tra le ore 10 e le 12, in cui sarà possibile acquistare la birra malnatese (che per ora è prodotta sull’impianto di Serra Storta a Buscate) che ha già preso piede in città e nei dintorni.
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da Franz von Martitt | 27 Set 2018 | Senza categoria
C’è anche l’italiana Unionbirrai tra le associazioni di categoria che oggi – giovedì 27 settembre – si sono ritrovate a Bruxelles (e dove, se no?) per dare vita a una alleanza in chiave europea che ha come scopo la tutela e la promozione della birra artigianale.
Foto pubblicata dal Syndicat National des Brasseurs Indépendants (Francia)
Nella capitale belga è stato infatti fondato IBE, una sigla che significa “Indipendent Brewers of Europe”, il “sindacato” cioè dei produttori indipendenti. Oltre alla delegazione italiana, hanno partecipato ai lavori quelle dei birrai provenienti da Paesi Bassi, Irlanda, Gran Bretagna, Svezia, Repubblica Ceca, Finlandia, Spagna e Francia. (altro…)
da Franz von Martitt | 24 Set 2018 | Senza categoria
A una manciata di giorni dall’apertura del pub griffato “L’Orso Verde” non lontano dalla Darsena, a Milano sta per aprirsi il sipario su un altro locale direttamente collegato a un birrificio che ha sede e produzione in provincia di Varese.
La foto della “rubinetteria”, l’unica diffusa da Vetra
Si tratta di Vetra, la giovane azienda di Caronno Pertusella che si è rapidamente imposto come uno dei birrifici più interessanti e premiati del panorama artigianale italiano, tanto da piazzare Stefano Simonelli al secondo posto (tra gli emergenti) alla rassegna “Birraio dell’anno” nel gennaio scorso, a vincere “Birra dell’anno 2018” nella categoria pils e a partecipare – ad agosto – al GBBF di Londra nella apprezzata selezione italiana. (altro…)
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