La birra – quella artigianale in particolare – avrà uno spazio significativo nell’edizione 2026 del SIMEI, il Salone internazionale delle macchine per enologia e imbottigliamento, in programma a Fiera Milano Rho dal 17 al 20 novembre. La manifestazione, tradizionalmente legata al mondo del vino e delle tecnologie per la produzione e il confezionamento delle bevande, quest’anno dedica particolare attenzione anche alla filiera brassicola italiana.
Il programma nasce dalla collaborazione con il Consorzio Birra Italiana (semplificando: l’associazione di categoria legata a Coldiretti e dedicata principalmente ai birrifici agricoli) e prevede una serie di appuntamenti dedicati soprattutto alle materie prime nazionali, a partire dal luppolo. Tra le novità figura un’area espositiva specifica, chiamata appunto “Area Luppolo” pensata per raccontare le varietà coltivate in Italia e presentare il raccolto del 2026.
Il momento centrale sarà mercoledì 18 novembre, con una mattinata dedicata alla coltivazione del luppolo nel nostro Paese e al progetto F.I.L.O. Tra gli interventi annunciati ci saranno quelli di Teo Musso, fondatore di Baladin e rappresentante del Consorzio Birra Italiana, e di Tommaso Ganino dell’Università di Parma. A seguire è previsto un panel test sul raccolto di luppolo 2026.
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Nel pomeriggio, dalle 14.30 alle 16.30, spazio invece alla premiazione della prima edizione del Concorso Birra Italiana, iniziativa riservata alle birre artigianali realizzate da piccoli birrifici indipendenti, con particolare attenzione alla provenienza delle materie prime. Il concorso ha ricevuto il patrocinio di tre Ministeri (Affari Esteri, Agricoltura, Imprese) ed è differente rispetto ad altri (come Birra dell’Anno). Infatti le categorie in cui è suddiviso (6) non fanno riferimento allo stile delle birre partecipanti bensì al tipo di materie prime di origine nazionale con cui sono realizzate. Ovvero quelle (ad alta e a bassa fermentazione) con il 100% di malti e luppoli coltivati in Italia; con il 100% dei soli malti e con il 100% dei soli luppoli coltivati in Italia.
La giuria sarà presieduta da Lorenzo “Kuaska” Dabove e composta da 12 giudici tra i quali spiccano diversi nomi di assoluta competenza del panorama nazionale. Gli organizzatori hanno istituito anche una giuria per il premio speciale “Comunicazione di filiera” cui partecipano dieci divulgatori legati al mondo della birra artigianale italiana.
La presenza della birra al SIMEI non si esaurisce quindi nella semplice esposizione di prodotti, ma guarda soprattutto alla costruzione e alla valorizzazione di una filiera agricola nazionale, dal luppolo all’orzo, fino alla produzione brassicola. Un tema che si inserisce anche nell’interesse crescente per l’identità e la tracciabilità delle materie prime utilizzate dai birrifici italiani.
Alcuni anni fa SIMEI ospitò una serie di appuntamenti legati alle IGA e in particolare all’IGA Beer Challenge che ebbe anche Malto Gradimento tra i propri partner. QUI la nostra intervista realizzata in quell’occasione.
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