Malto Gradimento
Il blog
L’inchino dei birrai USA: tra i nuovi stili codificati ci sono le “italian pilsener”
La Brewers Association ha inserito le pils all’italiana tra le proprie categorie: un riconoscimento per il nostro Paese (e per Agostino Arioli). Il battesimo in gara alla World Beer Cup 2025
Natale “alla birra” in provincia di Varese
Una tradizione ben radicata nel Nord Europa prevede che l'arrivo del Natale sia accompagnato dalla...
Dram, Var+ e Barone: tre nuove birre nel Varesotto
Il piacere di bere scuro. Potremmo ributtarci su un vecchio slogan pubblicitario per riassumere le...
Il poker di Malto Gradimento per Expo Village
Chi si occupa, per il comitato organizzatore di Expo 2015, di comunicazione, ha di recente...
Una cena per la nuova “Rusca”
Dicembre bussa ormai alle porte e con lui il nostro consueto articolo sulle birre di Natale...
Omaggio alla Ticinera
Questo post non entrerà nella serie "Oggimitrattobene" destinato alle mie (discutibili) recensioni...
Azzate, una domenica da collezione
Collezionisti di tutto il mondo (o almeno di Varese e provincia) unitevi. Domenica prossima, 30...
Poker sotto l’albero a Gazzada Schianno
Segnatevi la data, ma prima affrettatevi a prenotare un posto, visto che il numero di sedie...
«Birra artigianale, mondo affascinante». Parola di “Lady Cucina”
"La Cucina Italiana" è dalla sua nascita - datata 1929 - rivista seria e rigorosa nel proporre...
Nonna Papera ci cucina… il risotto con dedica
Tra riso e birra il matrimonio s'ha da fare eccome. Ve lo abbiamo dimostrato sia nel nostro...
Spinatori provetti per un fine settimana
La qualità di una buona birra dipende anche da come viene spinata. Lo sanno tutti gli amanti della...
Verso Italia-Germania
Giovedì sera l'Europeo di calcio propone una delle sfide più classiche del mondo del pallone. A...
I vip scelgono l’austriaca
Il Varesotto, territorio solitamente riservato e non particolarmente mondano, è stato attraversato...
Homebrewers in gara a Somma Lombardo
Questo blog, come vi ho già raccontato in qualche altra occasione, è nato soprattutto per due...
Oggimitrattobene: la St. Bernardus Prior 8
Prometto (e premetto) di essere quasi alla fine di questo mio primo ciclo di birre belghe: diciamo...
L’Orsa che trema ma non si spezza
Certe storie andrebbero raccontate sul posto. Andrebbero fotografate, respirate, vissute laddove...
Nonna Papera cucina… il risotto birra e mortadella
Il risotto e la carne sono forse i due cibi che meglio si sposano con la birra, sia che venga...
Acqua fuori, birra dentro!
Vi alzate, aprite un oblò, respirate "profumo di salsedine" mentre la sirena tossisce due volte e...
Birra e… anima a Gerenzano
Uno dei grandi pregi di bande, filarmoniche e corpi musicali - per fortuna ancora molto attivi sul...
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