belgio | Malto Gradimento

“Quella sorgente non si tocca”: tutelata l’acqua usata dai trappisti di Rochefort

Franz von Martitt — Tue, 18 May 2021 14:48:46 +0000

BELGIO - La Corte d'Appello di Liegi ha emesso una sentenza favorevole ai monaci di Notre-Dame de St. Remy, alle prese con un contenzioso contro il colosso minerario che possiede la fonte Tridaine

The post “Quella sorgente non si tocca”: tutelata l’acqua usata dai trappisti di Rochefort appeared first on Malto Gradimento.

Dalla cantina al boccAle – Acido acida

Franz von Martitt — Fri, 29 Jan 2021 17:41:19 +0000

(franz) È capitato a tutti gli amanti di birra imbattersi in un prodotto celebrato che però, al primo assaggio, respinge chi lo prova. Spesso ciò avviene con le sour, dopo di che esistono due strade. Qualcuno non ne vuole più sapere (o per lo meno se ne tiene alla larga), qualcun’altro si innamora perdutamente. Secondo voi, […]

The post Dalla cantina al boccAle – Acido acida appeared first on Malto Gradimento.

Birra, quel “pane liquido” che nutre la Quaresima

Franz von Martitt — Wed, 06 Mar 2019 16:18:00 +0000

STORIA - Il periodo che precede la Pasqua ha forti valenze religiose ma è importante anche per il mondo della birra. Ce ne parla l'esperto Simone Cantoni (dall'archivio di MG)

The post Birra, quel “pane liquido” che nutre la Quaresima appeared first on Malto Gradimento.

Birra e ciclismo: la Amstel (Gold Race) di Stefano Zanini

Franz von Martitt — Tue, 17 Apr 2018 15:54:44 +0000

OLANDA Una grande classica di ciclismo è legata a doppio filo con una birra, tanto che il vincitore sul podio è autorizzato a scolarsi un boccale. Ne parliamo con chi l'ha vinta nel 1996

The post Birra e ciclismo: la Amstel (Gold Race) di Stefano Zanini appeared first on Malto Gradimento.

Birra in Tour – “In de Vrede”, serenità e birre fantastiche

Franz von Martitt — Tue, 14 Nov 2017 10:48:47 +0000

(franz) Andrea Belloni è stato uno dei giudici dell’edizione 2017 del Concorso Malto Gradimento, ha gestito per anni uno dei locali birrari più attivi del Varesotto (il Circolo S. Eugenio di Tornavento), ha fatto il rappresentante e ora è l’anima di “InCircolo”. Tocca a lui raccontarci la visita in un luogo simbolo del Belgio birrario, il […]

The post Birra in Tour – “In de Vrede”, serenità e birre fantastiche appeared first on Malto Gradimento.

La birra italiana va in trasferta nelle Fiandre

Franz von Martitt — Mon, 19 Jun 2017 15:39:45 +0000

Ci sono anche un birrificio varesotto (Extraomnes di Marnate) e un birraio che da queste parti è cresciuto professionalmente (Nix Grande, ora a Birra Etnia dopo alcuni anni al Settimo di Carnago) nella “comitiva” italiana che nel prossimo fine settimana sarà protagonista del “Villaggio della Birra Belgian Edition”. manifestazione che è una costola di quella […]

The post La birra italiana va in trasferta nelle Fiandre appeared first on Malto Gradimento.

Dalla cantina al BoccAle: Abbaye des Rocs Noel

Franz von Martitt — Tue, 27 Dec 2016 15:31:52 +0000

(franz) Due giorni dopo la celebrazione di Natale, torniamo a parlare di una birra dedicata al 25 dicembre ma, per estenisone, che resta a disposizione per tutte le festività invernali. Una birra che il nostro oste Ale Div ha stappato e recensito proprio in occasione della Vigilia e che vi proponiamo qui, ancora fresca di bevuta. […]

The post Dalla cantina al BoccAle: Abbaye des Rocs Noel appeared first on Malto Gradimento.

Dalla cantina al boccAle: Triple Karmeliet

Franz von Martitt — Tue, 06 Dec 2016 17:52:49 +0000

(franz) Belgio, Belgio e ancora Belgio: l’oste Ale per questa settimana si tuffa su uno degli stili tipici di quelle parti, la tripel, con un prodotto che ha avuto una discreta diffusione anche in Italia. Ecco a voi la Tripel Karmeliet di Brouwerij Bosteels. E voi, l’avete provata? Un perlage fitto ed elegante, degno delle migliori […]

The post Dalla cantina al boccAle: Triple Karmeliet appeared first on Malto Gradimento.

Dalla cantina al boccAle: la Rodenbach Gran Cru

Franz von Martitt — Tue, 16 Aug 2016 14:39:02 +0000

(franz) L’oste Ale Div non manda in pensione la sua rubrica, anzi: dopo la chiusura del locale che ha gestito in questi anni (leggete QUI), torna a scrivere di birra e lo fa con una recensione molto interessante. Chiudendo con un saluto a chi lo ha accompagnato nella sua avventura dietro al bancone. Grazie Ale! […]

The post Dalla cantina al boccAle: la Rodenbach Gran Cru appeared first on Malto Gradimento.

La scommessa deI “Villaggio della birra”: portare l’Italia nelle Fiandre

Franz von Martitt — Thu, 23 Jun 2016 11:23:05 +0000

(franz) Sono sempre di più le iniziative che portano la birra artigianale italiana fuori dai nostri confini e che la fanno conoscere anche in quei Paesi in cui malto e luppolo sono radicati da secoli. E se all’inizio gli italiani venivano guardati come si farebbe, da noi, con un pizzaiolo thailandese, ora i nostri produttori sono rispettati […]

The post La scommessa deI “Villaggio della birra”: portare l’Italia nelle Fiandre appeared first on Malto Gradimento.