birra di natale | Malto Gradimento

Birre di Natale – La “Panetun” di Vetra è già un’icona

Franz von Martitt — Fri, 22 Dec 2023 12:47:21 +0000

CARONNO PERTUSELLA - Sapori, profumi ma anche l'etichetta della "natalizia" creata da Stefano Simonelli si ispirano al dolce più tipico della tradizione lombarda

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Aldo Gradimento – Il “Gunkapodanno” con salmone, cotechino e birra di Natale

Franz von Martitt — Thu, 29 Dec 2022 13:59:44 +0000

LA RICETTA - Un curioso gunkan con ingredienti e birra di stagione per salutare l'anno trascorso e dare il benvenuto a quello nuovo - Ai fornelli chef Aldo Scutteri

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Birre di Natale “varesotte”: alcune conferme e due grandi novità

Franz von Martitt — Fri, 30 Nov 2018 17:37:01 +0000

Arriva dicembre ed è giocoforza iniziare a parlare delle birre di Natale, prodotti diffusi da sempre nei paesi del Nord Europa ma in epoca di globalizzazione ormai in voga anche tra i produttori di casa nostra. Un modo per misurarsi con ricette diverse dal solito, particolari, spesso fantasiose, che consentono anche ai birrai di sbizzarrirsi […]

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Dalla cantina al BoccAle: Abbaye des Rocs Noel

Franz von Martitt — Tue, 27 Dec 2016 15:31:52 +0000

(franz) Due giorni dopo la celebrazione di Natale, torniamo a parlare di una birra dedicata al 25 dicembre ma, per estenisone, che resta a disposizione per tutte le festività invernali. Una birra che il nostro oste Ale Div ha stappato e recensito proprio in occasione della Vigilia e che vi proponiamo qui, ancora fresca di bevuta. […]

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Regalo last minute? Qualche idea dai beershop varesotti

Franz von Martitt — Tue, 22 Dec 2015 15:22:45 +0000

Pensate come cambia il mondo. Fino a pochi anni fa, con il Natale alle porte e con i regali ancora da fare, a nessuno o quasi sarebbe venuto in mente di fiondarsi in qualche negozio (e del resto, non esistevano quelli specializzati) per comprare una confezione di birre per omaggiare un parente, un amico o un […]

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Dalla cantina al… NatAle: un tris di consigli dal Belgio

Franz von Martitt — Thu, 17 Dec 2015 14:52:39 +0000

(franz) Versione speciale della rubrica curata da Alessandro “Ale Div” Cappelletti: con l’arrivo delle festività natalizie il nostro oste (lo trovate al bancone del Binario Zero di Busto) suggerisce una tripletta di birre brassate appositamente per questo periodo (teoricamente) freddo. In questa circostanza le tre birre suggerite arrivano tutte dal Belgio, dove come ben sapete […]

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Dalla cantina al boccALE: la tripletta di Natale

Franz von Martitt — Tue, 23 Dec 2014 13:31:36 +0000

(franz) Se non avete ancora deciso cosa bere a Natale e Capodanno, se volete un’alternativa al vino, o semplicemente avete voglia di una bicchierata celebrativa con qualcosa di speciale… e non avete ancora provveduto, vi regaliamo i consigli del nostro Ale. Tre birre corpose, belghe, abbastanza alcooliche, adatte a riscaldarvi in queste festività (finora non […]

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Natale “alla birra” in provincia di Varese

Franz von Martitt — Fri, 12 Dec 2014 15:17:45 +0000

Una tradizione ben radicata nel Nord Europa prevede che l’arrivo del Natale sia accompagnato dalla distribuzione di alcune birre speciali, preparate nei mesi precedenti proprio per essere bevute nel periodo delle Festività invernali. Birre differenti, “calde” (lo mettiamo tra virgolette, ma qualcuna può davvero essere servita brulé), speziate, corpose e particolari, spesso fregiate in etichetta con […]

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Una cena per la nuova “Rusca”

Franz von Martitt — Mon, 01 Dec 2014 15:36:49 +0000

Dicembre bussa ormai alle porte e con lui il nostro consueto articolo sulle birre di Natale brassate dai produttori artigianali di Varese e provincia. In attesa di raccogliere tutte le indicazioni provenienti dalle sale cottura di casa nostra, segnaliamo una cena che è ormai diventata un appuntamento fisso in questo periodo. Venerdì 5 dicembre, al […]

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Dalla cantina al boccAle: tre botti di fine anno

Franz von Martitt — Mon, 30 Dec 2013 11:42:04 +0000

(d. f.) Dopo le birre di Natale del Varesotto e alla prima proposta più ad ampio raggio arrivata dal nostro Alessandro, arriva un altro terzetto di birre prodotte per le festività invernali scelte per voi. Ve le proponiamo a poche ore dal Cenone di San Silvestro, per poter chiudere il 2013 (e aprire il 2014) […]

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