università della birra | Malto Gradimento

Azzate, una nuova birreria nei locali della “Università”

Franz von Martitt — Tue, 15 Oct 2013 14:48:59 +0000

A quasi dieci mesi di distanza dalla chiusura dell’Università della Birra, avvenuta nel dicembre 2012, ad Azzate sta per riaprire un locale all’interno degli stessi spazi (foto Beersharing.it) che furono il “regno” dell’indimenticabile Franco Re. Una notizia piuttosto inattesa, anche se nei mesi scorsi era circolata qualche voce in proposito, che ora si è rivelata esatta.A […]

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L’ultimo bicchiere…

Franz von Martitt — Fri, 28 Dec 2012 10:26:00 +0000

C’era tantissima gente, ieri sera (giovedì 27 dicembre) ad Azzate, convenuta per una “festa” particolare. L’Università della Birra (foto inviataci da S. Romano) ha chiuso con un’ultima serie di brindisi la propria, lunga esperienza ed è stata letteralmente presa d’assalto da centinaia di appassionati abituati a ritrovarsi su quei tavoli e in quelle sale, per una […]

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L’Università della Birra chiude, ma lo staff è pronto a ripartire

Franz von Martitt — Fri, 14 Dec 2012 16:18:28 +0000

Notizia shock per gli appassionati di birra del Varesotto e non solo. A pochi mesi dalla morte di Franco Re, chiude infatti i battenti il locale da lui creato e reso famoso, l’Università della Birra di Azzate. A comunicarlo è stato proprio lo staff che per tanti anni ha affiancato Franco in questo esperimento più […]

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«In ogni birra che berremo»

Franz von Martitt — Fri, 20 Jul 2012 14:28:15 +0000

«Vivrai nel nostro cuore in ogni birra che berremo». I collaboratori di Franco Re, il rettore dell’Università della Birra di Azzate scomparso mercoledì pomeriggio, hanno ricordato con queste parole il maestro loro e di tanti altri (ci mettiamo, in piccolo, anche noi nel gruppo). Questa mattina – venerdì 20 – la chiesa di Azzate ha […]

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Ciao Franco…

Franz von Martitt — Wed, 18 Jul 2012 22:15:37 +0000

Barba fluente, cultura infinita, esperienza illimitata, capacità rara di raccontare e spiegare. E soprattutto tanta, tanta passione per il suo lavoro e per la birra, due cose che curiosamente coincidevano da cima a fondo. Oggi è morto Franco Re, il rettore dell’Università della Birra di Azzate e ci ha lasciati, oltre che abbattuti, pure molto […]

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Due sere, tre appuntamenti

Franz von Martitt — Mon, 12 Mar 2012 21:51:34 +0000

Gli amanti della birra della nostra zona in questa settimana hanno a disposizione tre serate interessanti per conoscere qualche altro aspetto della nostra bevanda preferita (e non solo…) in abbinamento con cibi altrettanto affascinanti. Il primo appuntamento è con il Birrificio Italiano di Lurago Marinone, brewery pluripremiata ma anche attenta ad aspetti sociali come dimostra […]

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Birra doppia per Varesecorsi

Franz von Martitt — Tue, 31 Jan 2012 15:56:37 +0000

Nei giorni scorsi si sono aperte le iscrizioni all’edizione primaverile 2012 di VareseCorsi, il programma curato dal Comune in collaborazione con “Il Cavedio” che a ogni tornata mette sul piatto un ricchissimo menu di corsi di ogni tipo. La nostra bevanda preferita non poteva rimanere esclusa: sono infatti due i corsi inerenti alla birra, entrambi […]

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Le foto della cotta in piazza

Franz von Martitt — Tue, 13 Dec 2011 14:00:49 +0000

Nei giorni scorsi vi avevamo proposto di raggiungere – domenica scorsa – la centralissima piazza San Giovanni di Busto per la “cotta in piazza” organizzata dall’Orso Verde in collaborazione con Unionbirrai e Università della Birra oltre che con quella del Comune. Siete andati in molti e tra di voi c’erano anche Orlando e Valeria che […]

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Busto prende una cotta per la birra

Franz von Martitt — Mon, 05 Dec 2011 15:53:13 +0000

A chi non è mai capitato di prendere una cotta? Ebbene, quella che si preannuncia a Busto Arsizio è tutta particolare, visto che avverrà nella centralissima piazza San Giovanni e avrà come protagonista principale la birra. Non una birra qualsiasi ma quella dell’Orso Verde, il microproduttore bustocco che per una volta sarà “profeta in patria”. Domenica […]

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