microbirrifici | Malto Gradimento

Assaggi di Gedeone in Valcuvia

Franz von Martitt — Mon, 21 Jan 2013 18:05:01 +0000

Chi, come il sottoscritto, ha frequentato la facoltà di Agraria a Milano non può che aguzzare le orecchie quando sente parlare della Cooperativa Valli Unite che ha sede nella zona di Tortona, a Costa Vescovato. Da quelle vigne infatti veniva (viene? qualcuno mi aggiorni!) il vino per celebrare la mitica “Impolliniamoci”, la festa di primavera […]

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Ultima cotta a Lurago

Franz von Martitt — Tue, 14 Feb 2012 19:21:05 +0000

Il “Birrificio italiano” di Lurago Marinone – in provincia di Como ma ben noto agli anche appassionati varesotti – ha fatto la storia del movimento artigianale in tre lustri di attività. La sede di via Castello ha accolto migliaia di bevitori, salutari ed esperti, e ha colmato la curiosità di molti avventori che per la […]

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Birre di Natale: la “Brighella” di Lambrate

Franz von Martitt — Thu, 15 Dec 2011 14:19:51 +0000

In qualche post precedente ho già citato il “Birrificio di Lambrate”, vera e propria istituzione del panorama artigianale lombardo (è attivo dal 1996) e italiano. Il “Lambrate” di via Porpora a Milano tra l’altro mi ospitò in più di un’occasione serale durante il mio periodo universitario e il ricordo non può che essere piacevole… però […]

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Chiacchiere di birra al “Siebter”

Franz von Martitt — Wed, 02 Nov 2011 16:38:45 +0000

Il Siebter Himmel (settimo cielo) di Carnago è locale giovane ma già punto di riferimento per gli amanti della birra sparsi nel Varesotto. Da poco tempo tra l’altro ha iniziato a servire i tanti e gustosi piatti della propria cucina accanto alle birre di produzione interna, diventando un microbirrificio a tutti gli effetti. Una delle […]

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“Valori” nel boccale

Franz von Martitt — Mon, 31 Oct 2011 16:25:36 +0000

«Nel paese del vino, la birra scorre a fiumi». Inizia con questo titolo il reportage che il mensile “Valori” (pubblicazione legata a Banca Etica) dedica al mondo dei microbirrifici italiani nel numero di ottobre 2011. Un’analisi puntuale e ricca di cinque pagine, tre articoli, tre box e quattro grafici statistici realizzata da Emanuele Isonio che […]

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Mondiali della birra, due ori per l’Italia

Franz von Martitt — Tue, 25 Oct 2011 15:06:06 +0000

La città francese di Strasburgo ha ospitato lo scorso weekend la terza edizione dei “Mondiali della Birra”, manifestazione aperta ai microbirrifici che si sono presentati in forze ai nastri di partenza. Un centinaio i produttori che hanno proposto circa 400 birre al concorso, con una corposa “delegazione” italiana che ha compreso anche il Birrificio di […]

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Birra alla bergamasca

Franz von Martitt — Tue, 18 Oct 2011 15:16:33 +0000

Con questo post iniziamo a segnalare manifestazioni, per lo meno su raggio chilometrico “raggiungibile”, in cui sono protagoniste le birre artigianali. Grazie alla soffiata dell’amico Poll, l’appuntamento per il prossimo fine settimana che sottolineiamo è quello con “Filagusto”, sabato 21 e domenica 22 ottobre. Al centro polifunzionale di Filago, nella Bergamasca, si tiene infatti una due […]

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