marzen | Malto Gradimento

Le prime novità birrarie del 2019, nel varesotto

Franz von Martitt — Tue, 05 Feb 2019 15:17:49 +0000

Tra il gennaio appena terminato e il febbraio che ha da poco preso il via, i birrifici del Varesotto hanno rilasciato – o messo in produzione – alcune novità. In attesa di assaggiarle, vale la pena fare il riassunto di questa prima “ondata” di birre neonate: ne contiamo quattro da altrettanti produttori. Nell’ordine Orso Verde, […]

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Dalla cantina al boccAle: l’Ambra Rossa San Gabriel

Franz von Martitt — Thu, 22 Sep 2016 23:39:48 +0000

San Gabriel è un birrificio trevigiano attivo addirittura dal 1997, con base presso l’Abbazia di Busco. Produce birra utilizzando – in parte – luppolo e orzo freschi, raccolti dalla filiera a chilometro zero del territorio. La Ambra Rossa è – lo dice il nome – una birra ambrata ad alta fermentazione di stile chiaramente tedesco, come del resto buona […]

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Dalla cantina al boccALE: Ayinger Kirta Halbe

Franz von Martitt — Sun, 24 Nov 2013 23:01:04 +0000

(franz) Prende il via con questo articolo una nuova rubrica di Malto Gradimento, “Dalla cantina al boccALE” in cui le lettere maiuscole non sono un refuso. A redigerla è infatti ALEssandro Cappelletti, publican del “Binario Zero” di Busto Arsizio, che un paio di volte al mese racconterà con brevi schede storia e caratteristiche di birre […]

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