germania | Malto Gradimento

Oktoberfest, niente da fare: cancellata anche l’edizione 2021

Franz von Martitt — Mon, 03 May 2021 15:21:14 +0000

MONACO DI BAVIERA La decisione presa dal primo ministro bavarese Söder e dal sindaco Reiter. Per la 26ma volta dal 1810 il Wiesn non ci sarà

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Dalla cantina al boccAle – Ayinger und Aktien

Franz von Martitt — Sat, 18 Jul 2020 07:54:38 +0000

(d. f.) Restiamo in Germania per l’autobiografia birraria di Alessandro “Ale Div” Cappelletti: dopo il gigante Hacker-Pschorr, il suo racconto tocca due realtà grandi ma, lo spiega bene, lontane dal mondo industriale. Ayinger e Aktien, marchi bavaresi ben conosciuti anche da noi per la loro qualità e fedeltà ai precetti brassicoli di quelle parti. Siete […]

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Birra, quel “pane liquido” che nutre la Quaresima

Franz von Martitt — Wed, 06 Mar 2019 16:18:00 +0000

STORIA - Il periodo che precede la Pasqua ha forti valenze religiose ma è importante anche per il mondo della birra. Ce ne parla l'esperto Simone Cantoni (dall'archivio di MG)

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Oktoberfest, verso il divieto a zaini e borse

Franz von Martitt — Tue, 26 Jul 2016 17:20:12 +0000

L’Oktoberfest, come già vi abbiamo raccontato in passato, è un po’ la nostra festa del cuore, non solo per la birra – come molti sapranno, in Baviera si trova di meglio – ma per tutto ciò che ruota intorno alla grande kermesse che da oltre 200 anni viene organizzata a Monaco, nella celebre area chiamata […]

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Dalla cantina al boccAle: è il giorno di Italia-Germania

Franz von Martitt — Sat, 02 Jul 2016 08:50:47 +0000

(franz) Da una parte gli azzurri dello scatenato Conte, con meno qualità individuali rispetto al passato ma anche con un’applicazione attenta ai dettami tattici. Dall’altra i panzer di Löw, strafavoriti e fortissimi, che però talvolta vanno in panne quando devono fronteggiare la fantasia altrui. Insomma, è Italia-Germania, ancora una volta: una delle sfide più belle […]

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Oggimitrattobene: la Lager di KrugBrau

Franz von Martitt — Thu, 30 Jun 2016 22:57:31 +0000

Gli appassionati di birra italiani hanno imparato a conoscere, spesso negli ultimi anni, un territorio tedesco che appartiene sì alla celebre Baviera ma che si trova relativamente lontana dalla Monaco dell’Oktoberfest e delle sei sorelle. Parliamo della Franconia, terra che al di là di alcune grandi città (e Bamberg è senza dubbio una delle mete […]

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Un viaggio in pullman per scoprire la bellezza dell’Hallertau

Franz von Martitt — Thu, 16 Jun 2016 22:40:45 +0000

Lo scorso anno, di questi tempi, vi stavamo raccontando del nostro breve ma interessante tour in Hallertau, la zona della Baviera – poco a nord di Monaco – che è il cuore della coltivazione tedesca del luppolo. Piantagioni, quelle di luppolo, che da un certo punto in avanti affiancano i viaggiatori che percorrono quelle strade e li accompagnano […]

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Dalla cantina al boccAle: Kaiserdom Weissbier

Franz von Martitt — Mon, 18 Apr 2016 15:11:43 +0000

(d. f.) Gira o rigira, un salto a Bamberg viene ciclicamente proposto sulle pagine digitali del nostro blog. Ci siamo già stati con la puntata di “Birra in Tour” insieme a Marco, ci torniamo con la nuova puntata della rubrica “Dalla cantina al boccAle” curata dal nostro oste Alessandro Cappelletti. Ma, a sorpresa, non per stappare […]

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Dalla cantina al boccAle: Ayinger Celebrator

Franz von Martitt — Fri, 08 Apr 2016 17:16:49 +0000

(d. f.) Torna la rubrica del nostro “becero oste” che torna a parlarci di Germania, anzi di Baviera, versando e degustando una Aynger Celebrator. Ambasciatrice, insieme a poche altre elette, di uno stile tutto tedesco, la Celebrator è una doppelbock di colore bruno e schiuma nocciola. Forse solo Valentina Vezzali ha vinto più premi di […]

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Dalla cantina al… NatAle / Parte 2

Franz von Martitt — Wed, 23 Dec 2015 16:59:38 +0000

(franz) Dopo la prima tranche di birre natalizie, testate e scelte dal nostro oste Alessandro, facciamo un ultima tappa in Belgio e ci spostiamo anche in Germania per due specialità del momento. Per rileggere la prima parte vi invitiamo a CLICCARE QUI. Craftwerk – Dark Season La Dark Season è la birra natalizia di del birrificio […]

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