franco re | Malto Gradimento

Unibirra, una serata nel nome del padre

Franz von Martitt — Wed, 30 Sep 2015 23:17:30 +0000

Il 4 ottobre, che quest’anno cadrà di domenica, è la ricorrenza di San Francesco, e sarebbe quindi anche l’onomastico dell’indimenticato Franco Re, il fondatore e rettore (scomparso nell’estate 2012) della allora Università della Birra di Azzate di cui l’attuale Unibirra di Calcinate del Pesce è l’erede naturale. Per ricordare la figura di Franco, lo staff […]

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Torna per un giorno “Chi vuol essere Birrardario”

Franz von Martitt — Thu, 18 Jun 2015 12:08:08 +0000

Chi abita nella zona di Varese ed è appassionato di birra, “antenna permettendo”, forse si ricorda una trasmissione che il canale locale Rete 55 proponeva parecchi anni fa ai propri telespettatori. Il mattatore era il mitico rettore dell’Università della Birra, Franco Re, e il titolo faceva il verso a uno dei programmi allora più in voga sulle […]

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Unibirra, tutto pronto per ricominciare

Franz von Martitt — Mon, 28 Apr 2014 16:18:38 +0000

La lumachina con la scritta “Beer in progress”, lo slogan scelto da Silvana Giordano, Stefano Baladda e Samantha Belli, sta per arrivare a destinazione, lenta ma inesorabile. Mercoledì 30 aprile infatti, apre finalmente l’Unibirra, locale creato dallo staff che ha affiancato Franco Re nella pioneristica e storica esperienza dell’Università della Birra di Azzate e che […]

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Un anno senza Franco

Franz von Martitt — Wed, 17 Jul 2013 23:01:35 +0000

Quella bottiglia è ancora lì che aspetta di essere stappata. L’avevo tenuta da parte, perchè la Corsendonk era stata la prima birra bevuta nel mio breve soggiorno belga di qualche mese prima e mi aveva colpito in positivo. Per quello mi ero ripromesso di “onorarla” in tutta tranquillità in una sera di calma, per gustarmela […]

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L’Università della Birra chiude, ma lo staff è pronto a ripartire

Franz von Martitt — Fri, 14 Dec 2012 16:18:28 +0000

Notizia shock per gli appassionati di birra del Varesotto e non solo. A pochi mesi dalla morte di Franco Re, chiude infatti i battenti il locale da lui creato e reso famoso, l’Università della Birra di Azzate. A comunicarlo è stato proprio lo staff che per tanti anni ha affiancato Franco in questo esperimento più […]

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«In ogni birra che berremo»

Franz von Martitt — Fri, 20 Jul 2012 14:28:15 +0000

«Vivrai nel nostro cuore in ogni birra che berremo». I collaboratori di Franco Re, il rettore dell’Università della Birra di Azzate scomparso mercoledì pomeriggio, hanno ricordato con queste parole il maestro loro e di tanti altri (ci mettiamo, in piccolo, anche noi nel gruppo). Questa mattina – venerdì 20 – la chiesa di Azzate ha […]

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Ciao Franco…

Franz von Martitt — Wed, 18 Jul 2012 22:15:37 +0000

Barba fluente, cultura infinita, esperienza illimitata, capacità rara di raccontare e spiegare. E soprattutto tanta, tanta passione per il suo lavoro e per la birra, due cose che curiosamente coincidevano da cima a fondo. Oggi è morto Franco Re, il rettore dell’Università della Birra di Azzate e ci ha lasciati, oltre che abbattuti, pure molto […]

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