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	<title>ricetta | Malto Gradimento</title>
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		<title>Aldo Gradimento: la ParmenBier</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Franz von Martitt]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 03 Mar 2026 15:29:01 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>La tradizionale "parmentier" francese in una intrigante versione alla birra: coach Aldo Scutteri utilizza in questo caso una scotch ale. Provate a replicarla a casa</p>
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		<title>Aldo Gradimento &#8211; Milk shell (capasanta alla milkstout)</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Franz von Martitt]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 21 Dec 2020 15:55:18 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Con l&#8217;arrivo delle festività natalizie non potevamo che proporre una ricetta a tema per la rubrica curata da Aldo Scutteri, chef birrario di lungo corso che &#8211; tra le altre cose &#8211; è impegnato in un nuovo progetto che si chiama &#8220;Lombo Cucinieri &#38; Co.&#8221; e si trova a Barasso, a pochi chilometri da Varese. [&#8230;]</p>
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