italia | Malto Gradimento

Dalla cantina al boccAle: è il giorno di Italia-Germania

Franz von Martitt — Sat, 02 Jul 2016 08:50:47 +0000

(franz) Da una parte gli azzurri dello scatenato Conte, con meno qualità individuali rispetto al passato ma anche con un’applicazione attenta ai dettami tattici. Dall’altra i panzer di Löw, strafavoriti e fortissimi, che però talvolta vanno in panne quando devono fronteggiare la fantasia altrui. Insomma, è Italia-Germania, ancora una volta: una delle sfide più belle […]

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Dalla cantina al boccAle: La Tresca Oltre

Franz von Martitt — Mon, 15 Dec 2014 16:22:39 +0000

(franz) Il nostro Alessandro, a differenza mia, è abbastanza freddo riguardo alla produzione brassicola nazionale. Per questo vale la pena “seguirlo” in questa nuova recensione che riguarda una birra realizzata a pochissimi chilometri dal confine della provincia di Varese: è la “Oltre” del giovane birrificio “La Tresca”, assaggiamola insieme. Nato nel settembre del 2011, a […]

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Oggimitrattobene: la Elav Grunge Ipa

Franz von Martitt — Wed, 05 Nov 2014 00:40:09 +0000

Questo potrebbe essere un post buono per discutere – e sappiamo che l’argomento è caldo – dell’opportunità di proporre birre artigianali nelle catene della grande distribuzione. Magari ci torneremo in altra sede (anticipiamo il nostro personale parere: la riteniamo una strada percorribile) ma intanto lo tocchiamo parlando di questa birra prodotta nella Bergamasca, a Comun […]

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Italia-Francia, un derby alla birra

Franz von Martitt — Thu, 11 Jul 2013 14:10:24 +0000

La nuova iniziativa del Mister Fogg di Dormelletto è di quelle che solleticano il palato ma anche il sentimento nazionalista. Giovedì 18 luglio infatti, tra i tavoli in legno del pub che si affaccia sul Lago Maggiore, si giocherà il più classico dei derby, quello tra Italia e Francia. In campo però non scenderanno Balotelli […]

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Oggimitrattobene: la Burocracy di Brewfist

Franz von Martitt — Wed, 10 Jul 2013 15:02:22 +0000

Nella mia recente visita al Brewfist di Codogno non ho perso l’occasione di acquistare una collezione completa delle “birre del pugno”, visto che ahinoi a Varese e dintorni certe prelibatezze continuano a essere introvabili. Non ho ancora stappato tutti i tipi di birre che ho gelosamente deposto in cantina, ma per la rubrica delle recensioni – […]

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L’estate birraria secondo Nix

Franz von Martitt — Tue, 25 Jun 2013 13:37:48 +0000

Social Gusto, l’evento che ha radunato ai Giardini Estensi di Varese una decina di chef stellati e che ha permesso di assaggiare a prezzi (relativamente) contenuti i loro piatti, ha ospitato anche una chiacchierata a base di birra di qualità. Ospite – sabato pomeriggio – Nicola Nix Grande, mastro birraio del Birrificio Settimo di Carnago, […]

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“Brew it”: un tuffo nella birra (artigianale e italiana)

Franz von Martitt — Tue, 25 Sep 2012 15:11:17 +0000

La notizia, per i super appassionati, non è nuovissima ma merita di essere comunque riportata. Dal luglio scorso è disponibile online su Youtube (e ora anche in VareseNewsTv) il primo documentario che parla, illustra, racconta, divulga, diffonde (e se trovate altri verbi utili, aggiungeteli…) il mondo della birra artigianale in Italia. Il titolo, Brew It, […]

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Oggimitrattobene: la Amarcord Midòna

Franz von Martitt — Wed, 11 Jul 2012 23:24:52 +0000

Hanno il profumo antico dei film di Fellini, capaci di associare fin dalla etichetta eleganza aristocratica e genuinità paesana: sono le birre prodotte da un’azienda che ora ha sede produttiva in provincia di Pesaro ma che mantiene le sue radici proprio a Rimini. Il birrificio si chiama Amarcord, è tra i più noti del panorama […]

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Birra batte crisi: vendite in crescita in Italia

Franz von Martitt — Tue, 08 May 2012 17:32:58 +0000

La crisi? Non intacca il consumo di birra. La “buona novella” arriva dall’associazione di categoria Assobirra che raduna i grandi marchi italiani ma anche una serie di produttori italiani. In questi giorni infatti è stato reso noto (fonte: Agi) il dato relativo al primo trimestre del 2012: rispetto al periodo compreso tra gennaio e marzo […]

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