forlì | Malto Gradimento https://maltogradimento.it Il blog Thu, 07 Oct 2021 21:06:15 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6.21 https://maltogradimento.it/wp-content/uploads/2019/03/malto-gradimento-logo.png forlì | Malto Gradimento https://maltogradimento.it 32 32 Gaetano Pasqui, un grande pioniere della birra italiana https://maltogradimento.it/gaetano-pasqui-un-pioniere-della-birra-italiana/ https://maltogradimento.it/gaetano-pasqui-un-pioniere-della-birra-italiana/#respond Wed, 04 Jun 2014 23:19:31 +0000 https://maltogradimento.it/?p=2589 Quello di “birra a chilometro zero” è un concetto che va preso con le molle, almeno in Italia. Poche aziende infatti possono coltivare in autonomia l’orzo necessario (o avere produttori che lavorino con esse a stretto contatto) e soprattutto pochissime hanno la possibilità di trovare una malteria nei dintorni. Ma se per il malto qualcosa […]

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