corso | Malto Gradimento

Tornano dal mese di febbraio i corsi di Unibirra a Varese

Franz von Martitt — Fri, 21 Jan 2022 18:12:52 +0000

NEWS DAI LOCALI La struttura di Calcinate del Pesce lancia i primi tre corsi del 2022: ecco le date e le modalità di iscrizione

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Unibirra, poker di corsi tra febbraio e marzo

Franz von Martitt — Fri, 31 Jan 2020 14:09:04 +0000

Tornano con il mese di febbraio i corsi organizzati da Unibirra, il locale di Calcinate del Pesce (Varese) che da sempre affianca l’attività di ristorazione (birraria) a quella culturale, con le serate di formazione a disposizione degli appassionati e, in alcuni casi, dei professionisti del settore o aspiranti tali. Anche in questa tornata tra la […]

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Un corso in cinque serate con Maurizio Lavazza

Franz von Martitt — Tue, 10 Sep 2019 14:51:28 +0000

Con l’arrivo di settembre ripartono anche i diversi corsi organizzati sul territorio per diffondere e far conoscere sempre di più la cultura birraria, dedicati soprattutto a chi si sta accostando a questo mondo e desidera approfondire l’argomento. Uno di questi cicli di lezioni è ormai alle porte ed è organizzato nel pieno centro di Varese, […]

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Unibirra, quattro corsi per tutti i gusti

Franz von Martitt — Thu, 25 Jan 2018 14:50:04 +0000

L’Unibirra di Calcinate del Pesce (Varese) non è – come noto – soltanto un apprezzato locale (pub, ristorante e beershop) con un’amplissima offerta birraria ma anche una realtà che mette in primo piano la cultura birraria, anche per via dell’eredità raccolta dalla vecchia “Università della Birra” di Franco Re. In quest’ottica, con il mese di […]

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Unionbirrai BT, corso di primo livello a Gallarate

Franz von Martitt — Thu, 14 Dec 2017 15:20:26 +0000

Il piccolo ma accogliente Barley House di Gallarate sarà la base per un corso di degustazione di alto livello. Quello organizzato da Unionbirrai Beer Tasters, il gruppo interno all’omonima associazione di categoria (Unionbirrai, appunto) formato da degustatori ed esperti che si occupa di diffondere la cultura brassicola in Italia, anche attraverso momenti di formazione. Il corso […]

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Varese: un corso “intensivo” con Diego Bernori

Franz von Martitt — Tue, 31 Oct 2017 15:43:03 +0000

I lettori di Malto Gradimento hanno già conosciuto la figura di Diego Bernori, veronese di origine e docente al celebre Doemens di Monaco di Baviera, la sua città d’adozione nella quale ha anche il privilegio di essere uno dei pochissimi stranieri ad avere un posto fisso ai tavoli della mitica birreria HB. (QUI l’articolo in […]

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Degustazione e homebrewing tra le proposte di VareseCorsi

Franz von Martitt — Tue, 31 Jan 2017 18:40:43 +0000

E’ sempre molto corposa la proposta di VareseCorsi, il consolidato e variegato servizio offerto ai cittadini dal Comune di Varese (ma aperto a tutti) e coordinato dall’associazione il Cavedio. Cultura e lingue, sport e attività del corpo, cucina e informatica…: sono davvero centinaia le proposte in catalogo per la primavera 2017. E tra i tanti […]

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Byra e Unibirra alleate in un corso per giovani appassionati

Franz von Martitt — Wed, 25 May 2016 10:00:26 +0000

Il recente Byra di Busto Arsizio e il più storico Unibirra di Calcinate del Pesce (storico lo scriviamo pensando alla lunga collaborazione con Franco Re ad Azzate) sono due dei locali di riferimento per la cultura birraria in provincia di Varese, con le loro proposte che vanno al di là del semplice servizio birreria-ristorante. La […]

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Due corsi per “publican” all’Unibirra

Franz von Martitt — Thu, 28 Jan 2016 15:25:20 +0000

Tempo di riprendere a studiare, almeno per i publican (i gestori di pub e birrerie), per chi vuole intraprendere questa professione o per chi vuole affinare le proprie conoscenze lavorative. Nel mese di febbraio l’Unibirra di Calcinate del Pesce (Varese) organizza due corsi in “full immersion” (due giorni ciascuno) per questa figura, fondamentale all’interno di ogni locale che propone […]

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“Bere Birra” in cinque mosse ad Arcisate

Franz von Martitt — Thu, 17 Sep 2015 09:34:31 +0000

C’è Flavio Boero (foto a lato), uno dei massimi esperti italiani di birra oltre che responsabile della qualità per Carlsberg/Poretti, in cattedra nel corso organizzato ad Arcisate dal gruppo culturale “La Fornace” in collaborazione con le Acli locali. Il corso, intitolato semplicemente “Bere Birra”, si articolerà in cinque incontri nei locali del bar “Portichetto” di via […]

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