Commenti a: Risotto alla birra: esperimento riuscito https://maltogradimento.it/risotto-alla-birra-esperimento-riuscito/ Il blog Tue, 05 Mar 2019 10:24:41 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6.21 Di: Franz von Martitt https://maltogradimento.it/risotto-alla-birra-esperimento-riuscito/#comment-34 Fri, 02 Dec 2011 19:11:56 +0000 https://maltogradimento.it/?p=137#comment-34 @Vale: ma tu hai il merito di avermi fatto pensare al risottoallabirra!
@RobyZ: non amo la Guinness, però una volta potrei farci un pensiero per provare la ricetta.
@Alessio: buona idea il radicchio. Io avevo pensato solo a ingredienti a base carne/salume per questa prima volta. Lo tengo in considerazione.
@Laura: temo che sarà la prima e ultima ricetta che propongo… non sono un gran cuoco 🙂 Però sono contento che tu abbia apprezzato (e nella gamma Poretti ci sono prodotti che possono funzionare per il risotto: anche la “5 luppoli” imho)

]]> Di: Laura Pantaleo Lucchetti/Bosina https://maltogradimento.it/risotto-alla-birra-esperimento-riuscito/#comment-33 Fri, 02 Dec 2011 16:50:52 +0000 https://maltogradimento.it/?p=137#comment-33 Ma tu guarda che bel blog! Io sono un’appassionata di risotti (le mie amiche ridono dicendo che ho tre posizioni nel miscelatore: acqua fredda, calda e risotto…) e in più li sfumo spesso con la birra. Un bel risotto con lo speck e la mia rossa preferita – la Poretti – l’ho appena fatto in settimana.Ti aggiungo subito ai preferiti, e che cavolo! ^^

]]> Di: Alessio https://maltogradimento.it/risotto-alla-birra-esperimento-riuscito/#comment-32 Fri, 02 Dec 2011 14:47:55 +0000 https://maltogradimento.it/?p=137#comment-32 Io tempo fa provai a fare il risotto con radicchio e stout. Guinness per la precisione. L’abbinamento birra scura e radicchio è ottimo ed era uscito un risotto con un sapore più amaricato ma ottimamente abbinato al radicchio. Ovvio la mantecatura con il formaggio era minima.

ho anche saputo di ricette con birra alla fine o direttamente nel piatto però mi son sembrate molto particolari e quindi di difficile realizzazione.

]]> Di: RobyZ https://maltogradimento.it/risotto-alla-birra-esperimento-riuscito/#comment-31 Fri, 02 Dec 2011 12:10:36 +0000 https://maltogradimento.it/?p=137#comment-31 ragazzi dovete provarla con la Guinness!!!!viene molto amara ma x chi come è innamorato di qst birra proverà un gran risotto!!!!
E magari potete aggiungere un poco di formaggio tipo toma x renderlo ancora più cremoso…
buon app a tutti!!!!

]]> Di: Valeria https://maltogradimento.it/risotto-alla-birra-esperimento-riuscito/#comment-30 Fri, 02 Dec 2011 09:17:00 +0000 https://maltogradimento.it/?p=137#comment-30 Direi che la tua preparazione è stata molto più accurata della mia… E sospetto anche il risultato 🙂

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