https://maltogradimento.it/assaggi-di-%ce%bc%cf%80%cf%8d%cf%81%ce%b1/ Il blog Tue, 05 Mar 2019 10:24:28 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6.21 https://maltogradimento.it/assaggi-di-%ce%bc%cf%80%cf%8d%cf%81%ce%b1/#comment-141 Tue, 28 Aug 2012 15:08:41 +0000 https://maltogradimento.it/?p=759#comment-141 ah dimenticavo una piccola curiosità… l’antica grecia, sempre lei, pare averci donato anche la birra…. secondo alcune fonti, in Tracia (dove oggi sorge la città di Vergìna, appunto) per indicare la produzione della bevanda locale, ottenuta da frumento, usavano la parola bruton (o vruton) che poi nelle lingue nordiche si evolse in breowan (antico inglese) infine brew/brewery in quello moderno. sono le fonti europee più antiche che attestano la produzione dell’antenata della nostra birra 🙂

]]> https://maltogradimento.it/assaggi-di-%ce%bc%cf%80%cf%8d%cf%81%ce%b1/#comment-140 Tue, 28 Aug 2012 14:56:48 +0000 https://maltogradimento.it/?p=759#comment-140 io in grecia per vacanza ci vado abitualmente da anni e devo dire che il panorama birrario è veramente deprimente. anche per i vini, tolte alcune vere eccellenze (il Naoussa Boutari che si trova anche all’aeroporto, e che viene servito nel Ristorante Spondì di Atene, 3 stelle Michelin). Negli ultimi due anni però ho notato che sta lentamente nascendo un movimento artigianale, con Craft Brewery, Vergìna, Septem. Discreti prodotti, ma lontani ancora dal potersi dire indispensabili… se passate da Atene, c’è un piccolo negozietto, sulla grande via che da piazza syntagma conduce al tempio di zeus/porta di adriano (in quella direzione lo trovate sulla destra) che vende alcune classiche tedesche,belghe, inglesi e alcune artigianali locali.

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